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LABO MIAM !

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Expériences en cuisine pour les 6-12 ans // De octobre 2017 à août 2018

Mais que se cache-t-il derrière une recette de cuisine ? Biologie, chimie, mathématique ou physique…
Découvre les phénomènes scientifiques qui permettent de concevoir un plat. Observe, expérimente, teste… Et réalise une recette qui éveille tes 5 sens dans ce laboratoire d’expérience culinaire !


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Expériences en cuisine pour les 6-12 ans // De octobre 2017 à août 2018

Mais que se cache-t-il derrière une recette de cuisine ? Biologie, chimie, mathématique ou physique… Découvre les phénomènes scientifiques qui permettent de concevoir un plat. Observe, expérimente, teste… Et réalise une recette qui éveille tes 5 sens dans ce laboratoire d’expérience culinaire !


Soufflé bien gonflé, nid d’oiseau, mousse aérée, limonade et chocolat pétillant… Les enfants réalisent des expériences et des recettes surprenantes pour comprendre les dessous de la cuisine grâce à des techniques scientifiques et des outils innovants !

Une fois par mois, en partenariat avec la Maison de l'Europe, des étudiants vous proposent de découvrir leur pays autour d'une recette originale.

> Durée de l'atelier : 1h00 Animation destinée aux enfants de 6 à 12 ans sous la conduite d’un médiateur

L'adulte accompagnateur peut rester avec l'enfant durant l'animation, l'entrée est gratuite pour l'accompagnateur.

> Attestation d'allergie obligatoire à télécharger dans l'espace Document en bas de page.

Nous recommandons d’arriver 1/4 d’heure avant l’horaire du billet Cap sciences se réserve le droit de refuser l’entrée, si l’âge pour l'atelier n’est pas respecté.



 



Programmation :

Octobre : La cuisine des spationautes - du 4 octobre au 29 octobre 2017

Novembre : La levure des Egyptiens - du 30 octobre au 26 novembre 2017

Décembre : Au coeur du chocolat - du 27 novembre au 31 décembre 2017


Janvier : Oeufs à la loupe - du 2 au 28 janvier 2018

Février : Cuisine lumineuse - du 29 janvier au 18 février 2018

Mars : Muffins et mathématiques - du 19 février au 25 mars 2018

Avril : Gouter de printemps - du 26 mars au 15 avril 2018

Mai : Maillard et caramel - du 16 avril au 27 mai 2018

Juin : Des gâteaux pas si magiques ! - du 28 mai au 24 juin 2018

Juillet : L'oeuf au plat moléculaire - du 25 juin au 29 juillet 2018

Aout : Les secrets du souflé - du 3 juillet au 2 septembre 2018




Programation des recettes Europe :

> Chaque 1er mercredi du mois



Tout le calendrier des ateliers jeunesses






 


 




Labo Miam / Tarif Plein
7,00 €
Labo Miam / Tarif Réduit
5,60 €
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